Blog & White

Deuxième volet de 813: la double vie d'Arsène Lupin.

Arsène Lupin, bien qu'en prison, continue de rechercher l'identité de Pierre Leduc. Assistant la police, il découvre Steinweg dans la demeure d'Altenheim et lui sauve la vie. Ce dernier rend visite à Lupin en prison et lui apprend que Leduc est le dernier descendant du grand-duc Herrmann III, noble Prussien en disgrâce, à qui Bismarck avait confié des documents secrets. Grâce à l'influence du Kaiser, Lupin sort de prison et part avec lui et ses hommes à la recherche des documents, dans le château familial abandonné. Le nombre 813 permet d'ouvrir un cache secrète derrière une horloge, mais la cache est vide. Lupin échappe au Kaiser, et repart à la recherche de l'assassin. Il apprend qu'Altenheim s'appelle en fait Malreich, descendant du domestique de Herrmann III, et qu'il a un frère, Louis de Malreich (L. M.) et une soeur, une folle. Lupin parvient à traquer ses hommes de main (qui ne l'ont jamais vu) et à les faire arrêter, ainsi que Louis de Malreich, résident près du quartier général des hommes de main, sous le nom de Léon Massier. Il installe ensuite son faux Pierre Leduc, Geneviève et Mme Kesselbach au château familial et lance les négociations avec le Kaiser pour faire reconnaître Leduc comme grand-duc. Le but de Lupin est de devenir l'éminence grise derrière le grand-duc et de remodeler la carte de l'Europe, en començant par reprendre l'Alsace-Lorraine. Lupin se rend compte que Leduc est amoureux de Mme Kesselbach, et qu'il ne s'intéresse pas à Geneviève (qui est en fait la fille de Lupin, qui avait promis à la mère de la jeune fille de lui donner une existence de princesse). Lupin découvre ensuite que Dolorès Kesselbach est en fait la soeur de Raoul de Malreich, et que Louis n'existe pas (le certificat de naissance a été modifié par Kesselbach, remplaçant Dolorès par Louis, pour la dissocier de la mauvaise réputation de sa famille, avant de l'épouser). Dans la nuit, l'assassin s'attaque à Lupin, et meurt dans la bataille. Lupin se rend compte qu'il s'agit de Dolorès. Un message de Steiweg trouvé sur elle (et qu'elle avait assassiné après les révélations qu'il a fait à Lupin) révèle que les initiales L.M. se rapportent bien à Dolorès, Kesselbach préférant appeler sa femme Loetitia de Malreich plutôt que Dolorès, et tous les cadeaux qu'il lui faisait portaient ces initiales. Plus tard, Lupin trouve son faux Leduc pendu après avoir découvert que Dolorès était morte. Lupin pense alors à Léon Massier, condamné à mort, mais arrive trop tard à Paris pour empêcher son execution. Pris de remords pour ces trois morts dont il est la cause, il s'engage dans la légion étrangère.

Adapted from the 15 Minutes Microwave Chocolate Cake

Ingredients

• 100g dark chocolate
• 3 tbl. spoons water
• 80g butter
• 1 tbl. spoon hazelnut paste (100% hazelnuts, not the bread-spread kind)
• 120g powdered sugar
• 3 eggs
• 100g flour
• 1 tea spoon baking powder

Tools

• salad bowl that goes to the microwave
• (wooden) spoon

Preparation

Put the chocolate broken in pieces in a salad bowl that goes to the microwave with the water and the butter cut in cubes. Heat for 1 min in the microwave. Stir well until all the butter has melted. Add the hazelnut paste and stir again. Add the sugar, stir. Add the eggs one by one, and stir well after each egg. Add the flour in a small heap on the top of the preparation, add the baking powder on top of it and stir the preparation in small circles next to the heap of flour. The flour will be incoroporated bit by bit without making lumps. When most of the flour is incorporated, stir by making large circles again.

Put the salad bowl with the preparation in the microwave and cook at maximum power for 6 min at 900 W (or 8 min at 700 W). The cake is ready when a knife's blade stuck into the cake comes out clean. Leave the cake to cool down. You can alternatively turn the salad bowl upside-down on a plate to unmould it while it's still hot; the cake won't come off easily, but the taste remains the same :)

Comments

• The cake is quite light and not rubbery at all compared to the previous one
• It's slightly dry, a bit more butter could help, or then a shorter cooking time