Glace à la fraise
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Kategoriat: [ Ruoka/Jäätelö ]
Ingrédients
- 6 jaunes d'½ufs
- 10g sucre
- 5dL lait
- 350 mL fraises (Polka) mixées
- 75mL crème fluide
Préparation
Fouetter les jaune d'½ufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient moussants. Faire bouillir le lait, le verser sur les ½ufs et le sucre, remuer et faire épaissir comme une crème anglaise. Laisser refroidir, ajouter les fraises, mélanger et refroidir au frigo une nuit. Passer à la sorbetière. Avant la fin du processus, fouetter la crème et l'ajouter dans la sorbetière.
Remarques
- C'est super bon, même s'il n'y a pas de chocolat dedans.
[ Postattu 21. heinäkuuta 2009 klo 18.46 | ei kommenttia | kestävä linkki ]
