Chocolat 18
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Michel Daniel, Ouganda 80% : amer, me rappelle un peu la mer (?)
Michel Daniel, Kumabo (Tanzanie, Ghana, Sao Tomé) 80% : frais, amer
Michel Daniel, Sao Tomé 66% : très doux, bonbon ou biscuit, vanillé aussi, vraiment très bon
Michel Daniel, Nouvelle Guinée 64,5% : fumé
Michel Daniel, Ghana 60,4% : doux, madeleine, fleuri
Thierry Mulhaupt, Chuao 68% : un peu acide, intense, houblon (?)
[ Posted on March 16th, 2011 at 22:10 | no comment | permanent link ]
