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Mercredi, 8 août 2007

Mort Subite Xtreme Framboise

Catégories : [ Bière/Mort Subite ]

Mort_Subite_Xtreme_Framboise

« … brassée suivant le recette originale de Lambic de fermentation spontanée pour arriver lentement à maturation en fûts de chêne. Ensuite, le jus des framboises les plus mûres est ajouté… »

Plutôt acide, un très fort arôme de framboise. Contient du malt d'orge et du blé.

Mort Subite, Asse, Belgique. 4.5 % alcool.

[ Posté le 8 août 2007 à 20:43 | pas de commentaire | ]

Lundi, 6 août 2007

Mort Subite Xtreme Kriek

Catégories : [ Bière/Mort Subite ]

Mort_Subite_Xtreme_Kriek

« … brassée suivant le recette originale de Lambic de fermentation spontanée pour arriver lentement à maturation en fûts de chêne. Ensuite, les cerises les plus mûres sont ajoutées… »

Un parfum très prononcé de cerise, un certaine acidité, et un arrière goût légèrement amer et astringeant. Contient du malt d'orge et du blé.

Mort Subite, Asse, Belgique. 4.5 % alcool.

[ Posté le 6 août 2007 à 14:07 | pas de commentaire | ]

Vendredi, 3 août 2007

Mort Subite Kriek

Catégories : [ Bière/Mort Subite ]

Mort_Subite_Kriek

« … brassée suivant le recette originale de Lambic de fermentation spontanée pour arriver lentement à maturation en fûts de chêne. Ensuite, des cerises fraîches sont ajoutées… »

L'odeur me rappelle une entrée de poisson froide (si, si !), et le goût celui d'un vinaigre de framboise dilué (normal, la Lambic est une bière acide). Il faut savoir à l'avance qu'elle est parfumée à la cerise pour en reconnaître le goût. Mais c'est peut-être aussi à cause du léger rhume que mon nez me joue de tours. Contient du malt d'orge et du blé.

Mort Subite, Asse, Belgique. 4.5 % alcool.

[ Posté le 3 août 2007 à 23:34 | pas de commentaire | ]