Prix de revient des glaces
Translation: [ Google | Babelfish ]
Categories: [ Cooking/Ice Cream ]
La recette de base revient à 2,43 ¤ pour 500 g. En comptant l'électricité, on ajoute moins de 0,01 ¤.
Pour une glace à la vanille, il faut ajouter 0,30 ¤ d'extrait de vanille, ce qui amène le prix à 2,73 ¤ pour 500 g. Pour comparaison, la glace à la vanille de 3 Kaveria coûte normalement 6,95 ¤ pour 400 g (pot de 500 mL), soit 8,69 ¤ pour 500 g. Ce qui veut dire que le prix de la sorbetière (environ 390 ¤) serait amorti après 66 utilisations, soit un peu plus d'un an d'utilisation.
Les prix de revient pour les autres glaces, par 500 g, sont :
- glace à la noisette : 4,48 ¤
- glace au chocolat : 3,31 ¤
- glace à la cannelle : 2,85 ¤
- glace cocotella : 6,25 ¤ (lait de coco bio), 4,00 ¤ (lait de coco ordinaire)
[ Posted on March 22nd, 2023 at 11:29 | no comment | permanent link ]
