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Monday, August 6th, 2007

Rodenbach

Translation: [ Google | Babelfish ]

Categories: [ Beer ]

Rodenbach

« La Rodenbach est l'unique bière rouge-brun de Flandre, reconnue au titre de produit régional traditionnel. La fermentation principale mixte et la maturation en fûts (foudres) de chêne lui confèrent un goût aigre-doux et un coté fruité complexe semblable à celui du vin. La Rodenbach est un mélange de 3/4 de bière jeune et de 1/4 de bière ayant mûri pendant 2 ans en fûts de chêne. »

Ressemble davantage à du vin qu'à de la bière, mis à part le coté fortement pétillant. Plutôt acide, un goût de jus de raisin peut-être. Contient du malt d'orge.

N.V. Palm Breweries S.A., Roeselare, Belgique. 5.2 % alcool.

[ Posted on August 6th, 2007 at 20:45 | no comment | ]

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