Catégories : [ Cuisine/Glace ]
J'ai essayé de remplacer les 25 g de glucose de la recette précédente par 25 g de sirop de glucose. On remarque toujours des cristaux de glace.
[ Posté le 29 janvier 2023 à 20:49 | 1 commentaire | lien permanent ]
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Commentaire N° 1, Blog & White le 25 février 2023 à 13:55
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Développeur logiciel qui écoute des bandes originales de film, regarde de vieilles séries télé, boit du thé et mange du chocolat.
Pluie à 8h
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Nouvelle variante de cocotella pour essayer de me débarasser des cristaux de glace. Celle-ci contient du lait en poudre et du sirop de glucose.
Ingrédients
90 g sucre 37 g lait en poudre 37 g sirop de glucose 5 g glucose 2 œufs (100...