Sorbet à la rhubarbe
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Kategoriat: [ Ruoka/Jäätelö ]
Ingrédients
- 1,5 kg rhubarbe
- 500g sucre
Préparation
Éplucher et couper la rhubarbe en morceaux. Faire cuire avec le sucre environ 20 minutes. Passer à la passoire, presser la pulpe dans la passoire pour extraire autant de jus que possible. Laisser le jus une nuit au frigo avant de passer à la sorbetière. La pulpe est mangeable comme une compote.
[ Postattu 29. kesäkuuta 2010 klo 20.58 | ei kommenttia | kestävä linkki ]
