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Tiistai, 7. lokakuuta 2008

Yaourt glacé

Käännös: [ Google ]

Kategoriat: [ Ruoka/Jäätelö ]

J'ai passé à la sorbetière environ 500g de yaourt industriel à la fraise. Après 24h dans le congélateur, la préparation était très dure, et le goût du yaourt est nettement moins prononcé quand il est gelé (anesthésie de la langue par le froid ? Molécules odorantes captives de la glace, ou moins mobiles à cause de la température plus basse ?)

[ Postattu 7. lokakuuta 2008 klo 09.36 | ei kommenttia | ]

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