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Mardi, 22 janvier 2019

Chocolats 34

Catégories : [ Cuisine/Chocolats ]

Tony's Chocolonely, 70% dark chocolate : grillé, amer, « belge » ?

Belgian chocolate, Dark 72% : sec

Valhrona, Araguani 72% Venezuela : fade

Valhrona, Alpaco 66% Équateur : léger, citron

Valhrona, Manjari 64% Madagascar : acide, fruité, sucre candi

Valhrona, Taïnori 64% République Dominicaine : biscuit ?

Bonnat, Trinité « Antilles » 75% : fumé

Bonnat, Puerto Caballo « Venezuela » 75% : sec, pain grillé

Bonnat, Hacienda El Rosario « Venezuela » 75% : sec, fade

Bonnat, Équateur 75% : doux, cannelle ?

Bonnat, Ceylan « Asie » 75% : fumé

[ Posté le 22 janvier 2019 à 17:51 | pas de commentaire | ]