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Saturday, January 30th, 2010

Pizza-Burger

Translation: [ Google | Babelfish ]

Categories: [ Cooking ]

Ça fait un certain temps que je me tâtais pour préparer un pizza-burger. Voila qui est fait.

Ingrédients

  • 1,1kg hachis de b½uf
  • 250g lard en tranches
  • 300g emmenthal
  • 2 pizzas tomate-mozarella

Préparation

pizza_burger_1

Tasser la viande dans un cercle à tarte et recouvrir de fromage rapé. Cuire au four à 200 °C jusqu'à ce que le c½ur de la viande atteigne 70 °C.

Faire frire le lard jusqu'à ce qu'il soit complètement grillé, puis le hacher grossièrement.

pizza_burger_2

Une fois cuit, recouvrir du lard grillé haché. Cuire les 2 pizzas.

pizza_burger_3

Déposer la viande sur une pizza, et recouvrir de la deuxième posée à l'envers.

Commentaires

pizza_burger_4
  • La viande seule est trop sèche et un peu fade. Essayer de la mélanger à de l'½uf et de la chapelure, des herbes.

[ Posted on January 30th, 2010 at 22:18 | 5 comments | ]