Microblog: A very long article Wikipedia article on the orientation of toilet paper [Jun 7th, 22:52] [R]

Monday, September 19th, 2022

Brewdog Planet

Categories: [ Beer/Brewdog ]

BrewDog_Planet

Very flowery, slightly bitter, very nice. Contains malted barley.

BrewDog Ltd., Elton, Scotland. 4.3% alcohol

[ Posted on September 19th, 2022 at 16:43 | no comment | ]

The Gay Divorcee

Categories: [ TV/Cinema ]

https://en.wikipedia.org/wiki/The_Gay_Divorcee

Wikipedia

Guy, a famous tap-dancer, falls in love with Mimi, a young woman he meets on her arrival in England, but she shows no interest in him. By coincidence, Mimi hires Guy's friend Egbert, an incompetent lawyer, to divorce from her husband. As the latter refuses to give her a divorce, she has to stage an affair with a man (named Tonetti) hired by the lawyer and be “discovered” in the act in a hotel. By another coincidence, Guy is also staying at the hotel and Mimi believes him to be the man hired by the lawyer. Tonetti finds them and forces them to follow the plan and stay in the room all night, but they escape and spend the night dancing. In the morning, the husband arrives, witnesses the affair but still refuses to grant Mimi a divorce until the waiter reveals him as an adulterer, clearing the way for Mimi to get a divorce and marry Guy.

[ Posted on September 19th, 2022 at 16:32 | no comment | ]

Ingénierie inverse

Translation: [ Google | Babelfish ]

Categories: [ Cooking/Ice Cream ]

J'ai essayé de reconstituer les proportions de la glace à la vanille 3 Kaveria à partir des quantités de matières grasses, glucides et protéines et de la list des ingrédients (supposée en ordre décroissant de quantités), en utilisant un algorithme d'évolution différentielle. Le code est .

Les composant nutritionnels de la glace sont:

  • Protéines : 7 g
  • Hydrates de carbone : 22,7 g dont sucres : 18,3 g
  • Lipides : 8,9 g dont saturés : 5,7 g
  • Sel : 0,2 g

Les composants nutritionnels des ingrédients proviennent de Fineli (lait à 3,5 % de matières grasses, crème à 35 %, œuf entier sans coquille). Fineli compte la quantité d'acides gras (dont saturés) sans compter le glycerol (à ce que j'ai compris), donc la quantité d'acide gras est 3 % moindre que la quantité de lipides totale. Le sirop de glucose est donné à 78 % d'hydrates de carbone dont seulement 25,7 % de sucres, sous forme de 14,8 % glucose et 10,9 % maltose. D'après Wikipedia la quantité de glucose varie beaucoup, ainsi que celle de maltose et d'autre oligosaccharides, le sirop de glucose de Fineli semble être le plus courant, le DE 42.

Le résultat est le suivant, pour 100 g de préparation :

J'ai ignoré la vanille et la farine de caroube, n'ayant pas ou seulement peu d'influence sur les composants nutritionnels, mais la quantité de ces ingrédients est probablement de l'ordre de 0,1 g . La quantité de glucose me paraît négligeable, ce qui est surprenant.

[ Posted on September 19th, 2022 at 11:57 | 1 comment | ]