Sorbet à l'anis
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Categories: [ Cooking/Ice Cream ]
Ingrédients
- 25cL sirop à l'anis (environ 75g sucre/100 mL)
- 30cL eau
- 1g agar-agar
Préparation
Faire bouillir l'eau, y ajouter l'agar, bien mélanger. Ajouter le sirop, mélanger. Laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur, passer à la sorbetière.
Commentaires
- J'ai pas assez mélangé l'agar, la préparation a fait des « morceaux », mais après le passage à la sorbetière on ne remarque rien.
[ Posted on September 19th, 2010 at 16:47 | no comment | permanent link ]
