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Dimanche, 19 février 2017

Cookies aux pépites de chocolat

Catégories : [ Cuisine ]

Une recette adaptée de Cookwise avec des ingrédients disponibles en Finlande.

Ingrédients

Pour environ 32 cookies.

  • 140g + 20g beurre doux, mou
  • 125g noix de pécan
  • 200g fariinisokeri
  • 1 c. à soupe extrait de vanille liquide Dr. Oetker
  • 1 petit oeuf (53g)
  • 200g Kinnusen myllyn luomu vehnäjauho (10.4 % de protéines)
  • 1,5 c. à café poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • 80g chocolat noir 72% Pirkka luomu
  • 100g chocolat au lait Panda

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C, étaler les noix de pécan sur une plaque à biscuits.
  • Mélanger (30s au mixeur) la farine, la levure chimique et le sel.
  • Battre (au batteur éléctrique équipé d'un fouet) 140g de beurre avec le sucre et l'extrait de vanille pour obtenir un mélange homogène. Ajouter l'oeuf et continuer à battre.
  • Faire griller les noix de pécan au four pendant 8 min.
  • Incorporer peu à peu le mélange de farine à l'appareil.
  • Lorsque les noix sont grillées, les mélanger à 20g de beurre et laisser refroidir un peu.
  • Hacher le chocolat au couteau en morceaux d'au plus 5mm et mélanger brièvement à l'appareil.
  • Hacher les noix au couteau en morceaux d'au plus 5mm et mélanger brièvement à l'appareil.
  • Laisser reposer 2h30 au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Placer 8 ou 9 boules de pâte grossièrement formées d'environ 35 – 40mm de diamètre sur une plaque en aluminium recouverte d'une feuille de cuisson réutilisable. Replacer le reste de pâte au réfrigérateur.
  • Cuire pendant 10 min au four à chaleur tournante.
  • Laisser refroidir 5 min puis déplacer les cookies à l'aide d'une spatule sur une grille.
  • Répéter les trois étapes précédentes avec le reste de la pâte.
  • Conserver dans une boite à biscuits en métal.

[ Posté le 19 février 2017 à 11:45 | 1 commentaire | ]

Diary of a Wimpy Kid: Rodrick Rules

Catégories : [ TV/Cinéma ]

https://en.wikipedia.org/wiki/Diary_of_a_Wimpy_Kid:_Rodrick_Rules_(film)

Wikipedia

Greg is bullied by his elder brother Rodrick. Their mother decides to let them settle their differences by themselves over a week end where they are home alone. Altough forbidden to do so, Rodrick organises a party, and Greg and him lie together to their parents about it. They become forcibly friends, until the truth is discovered and Rodrick is forbidden to play with his band in the school's talent show. In the meanwhile, they spend another week end at their grandfather's retirement home, where Greg befriends the girl in school on whom he has a crush. Later at the talent show, Greg then accepts, on his mother's insistance, to replace his friend Rowley's partner who has stage fright in his magics number, on the condition that Rodrick is allowed to play with his band. The two brothers get along better from that point on.

[ Posté le 19 février 2017 à 11:07 | pas de commentaire | ]

Fuller's Vintage Ale 2007

Traduction: [ Google | Babelfish ]

Catégories : [ Bière/Fuller's ]

Fuller_s_Vintage_Ale_2007

“Fuggles, Target and Super Styrian hops, Maris Otter malted barley.

Individually packed and numbered, this bottle is one of only one hundred and fifty thousand produced.”

Sweet, with a distinctive taste of dried fruits, and especially dried figs. Contains malted barley.

Bottle N° 94967. Fuller, Smith & Turner, London, England. 8.5% alcohol.

[ Posté le 19 février 2017 à 10:42 | pas de commentaire | ]