Blog & White

© dvdpris.com

One more anime series I discovered yesterday, again subtitled in Finnish. This one takes place in feudal Japan and is about two samurais (who want all the time fight each other) helping a girl to find a mysterious “sunflower-smelling samurai”. They agreed to help the girl after she helped them escape from the claws of a tyranic local governor who blamed them for killing his son. Later on, they join two gangs of Yakuza who fight against each other for the control of a city.

Samurai Champloo is definitely a different genre than the two other anime I recently watched. The setting is more or less grounded in Japanese history (but there is a warning at the beginning not to consider it as a historical document), and can be enjoyable if you don't mind the katana slashing and the blood stains. One thing I hated about it was the opening titles music: who the hell decided that rap is a suitable kind of music for feudal Japan stories?

© Suomen Lämpömittari Oy

Le pu-er est un thé qui se bonifie avec l'age, tout comme le vin. À Taïwan, les conditions de conservations sont paraît-il optimales, puisqu'il y fait souvent plus de 22 °C et que 80% d'humidité n'y est pas rare. Comme l'idée m'a effleurée d'acheter du pu-er pour le conserver, je me suis demandé quel est le degré d'humidité à la maison, et quelle pièce serait la plus adaptée pour y conserver du thé. J'ai donc acheté un hygromètre couplé à un thermomètre. Pour l'instant il y a 39% d'humidité dans le salon pour 26 °C (et 23 °C dehors).

© Alexandre Alapetite

Ça y est, j'ai cédé aux sirènes du Web 2.0 et j'ai ouvert mon blog. Je ne suis pas sûr qu'il sera utile ou vivant, mais on verra bien.

Recettes à essayer :

• Whole wheat-banana pancakes (pancake au blé complet et à la banane) (Runners, ep. 4x13)
• Eggs with chocolate sauce (œufs brouillés au chocolat) (Jack Dalton, Mask of the Wolf, ep. 3x17)

Les cookies façon MacGyver :)

Les sections blog qui contiennent plus de 40 entrées sont divisées en pages. Ceci a nécessité de changer la manière dont Blosxom génère le HTML. Je suppose que mon moteur de blog n'est plus vraiment Blosxom, bien qu'il soit compatible avec Blosxom V2.

Blog sections containing more than 40 entries are divided into pages. This required to change the way Blosxom generates the HTML. I guess that my blog engine is not really Blosxom anymore, although it is compatible with Blosxom V2.

Blogin osat joissa on yli 40 artikkelia on jaettu sivuihin. Sitä varten täytyi muuttaa tapaa jolla Blosxom tuottaa HTML koodia. Luulen että minun blog-moottori ei enää ole Blosxom, mutta se on yhteensopiva Blosxomin kanssa.

Le blog supporte enfin plusieurs langues (français, anglais, finnois).

The blog supports at last several languages (French, English, Finnish).

Blogi on vihdoin monikielinen (ranska, englanti, suomi).

Un tuo cha Golden sail brand de China tuhsu guangdong tea import and export corporation. Le nom sur l'emballage est bel et bien « toucha » au lieu de « tuo cha ». Faute de frappe, licence poétique ou ignorance de ma part ?

J'ai trouvé un petit morceau de ficelle compressé avec les feuilles de thé. La liqueur (infusion unique, grand gaiwan aux parois épaisses) a un goût camphré très net lorsque l'infusion se prolonge. Avant ça le goût camphré était discernable, mais l'ensemble était un peu flou.

Le palais des thés, 4,50 €, 100 g.

MaxMind provides a free database that maps IP numbers to countries and possibly cities, as well as other geographical informations. The country and the city (when available) of the people posting comments is now shown next to the person's name.

MaxMind met à disposition une base de données qui fait le lien entre les adresses IP et les pays, voire les villes, et fournit encore d'autres informations géographiques. Le pays et la ville (si elle est disponible) des personnes qui postent des commentaires sont maintenant affichées à coté du nom de la personne.

MaxMind tarjoaa ilmaisen tietokannan joka yhdistää IP osoiteet maihin (ja mahdollisesti myös kaupunkeihin). Kommentteja postavan henkilön maa ja kaupunki näkyvät blogissa nimen jälkeen.

J'ai trouvé un logo pour le blog: l'emblème de l'aspirant hacker. Il est en noir et blanc et cryptique à souhait.

I found a logo for the blog: the wannabe hacker emblem. It's black & white and pretty cryptic.

Löysin blogille logon: wannabe-hackerin tunnuskuva. Se on mustavalkoinen ja sopivan salaperäinen.

Switched from RSS 0.91 to 2.0, in order to have guid elements. The feeds are now valid (crossing fingers).

Passé de RSS 0.91 à 2.0 pour avoir des éléments guid. Les flux sont maintenant valides (on croise les doigts).

RSS 0.91:stä 2.0:an, niin että niissä on guid elementteja. Syötöt ovat nyt oikeellisia (pidetään peukkuja pystyssä).

Le sapin et l'épicéa sont souvent confondus. Jusqu'à récemment, j'ai cru que le sapin se disait spruce en anglais et kuusi en finnois. Il n'en est rien ! Spruce est l'épicéa, et sapin se dit fir (en finnois, le sapin se dit pihta, et kuusi est l'épicéa).

Voici un petit vocabulaire de la famille des Pinacées :

RSS (0.91 and 1.0) feeds should be valid; items have individual publication dates.

Les flux RSS (0.91 et 1.0) sont valides ; les items ont chacun leur propre date de publication.

RSS (0.91 ja 1.0) syötöt ovat nyt luultavasti oikeellisia; nimikkeillä on nyt omat julkaisupäivämäärät.

Elisa ADSL:n hinnat nousivat 1. heinäkuuta. Minun on nyt pakko maksaa 3 €; enemmän kuukaudessa, vaikka palvelu ei ole parantunut. Kun hinnat laskevat, siitä kerrotaan heti kaikkialla, mutta kun ne nousevat, asiakkaat saavat tietää siitä vasta sitten, kun isompi lasku tulee kotiin.

Lidl vendait jusqu'à il y a peu du Choco Nussa, un bon substitut de Nutella. Comme il ne le vendent plus et que je viens de finir mon dernier pot, j'ai décidé de retenter de fabriquer ma propre pâte à tartiner au chocolat et noisettes.

Ingrédients

• 250g chocolat noir (44% cacao)
• 100g noisettes entières
• 50g sucre
• 5cL eau chaude (environ 70 °C)

Préparation

Hacher finement les noisettes (au hachoir électrique), y ajouter le sucre et bien mélanger. Y ajouter le chocolat et faire chauffer au micro-ondes afin de faire fondre le chocolat. Mélanger à la cuillère afin d'obtenir une pâte homogène. Placer le mélange dans un mixeur et mélanger. Le mélange doit être presque homogène, à l'exception des cristaux de sucre qui crissent sous la dent lorsqu'on goûte la préparation. Ajouter l'eau chaude et mixer longuement, jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient dissouts. S'ils ne se dissolvent pas, ajouter un peu d'eau chaude et continuer de mixer.

Remarques

• La peau de noisettes reste perceptible dans le mélange, essayer avec des noisettes pelées.
• Le goût de noisettes est assez fort, réduire la proportion de noisettes (Nutella contient 13% de noisettes, essayer avec 50g)
• Le goût de chocolat noir est important, essayer avec du chocolat au lait
• Le sucre ajouté n'est peut-être pas indispensable à la consistance, essayer sans

De plus en plus souvent de par le Web, je lis des remarques exaspérées de personnes qui se plaignent du niveau abyssal des chaînes de télévision généralistes. Mais en même temps, il semble que les gens regardent la TV plutôt que de regarder des programmes soigneusement choisi. Étant donné que 90% des programmes sont bons à jeter, il n'est pas étonnant qu'en allumant la TV au hasard, on tombe neuf fois sur dix sur un tel programme.

Il n'est pourtant pas difficile de choisir à l'avance ce qu'on veut regarder, l'enregistrer et le regarder quand on a le temps. On évite ainsi deux tracas liés à la télévision : les mauvais programmes diffusés lorsqu'on a le temps de regarder la TV, et les horaires impossibles des programmes intéressants.

Regarder la TV intelligemment est donc possible. Mais ça ne change rien au fait que 90% des programmes sont bons à jeter.

Les articles peuvent être associés à plusieurs catégories en utilisant des liens symboliques (Unix seulement).

Articles can be associated to multiple categories by using symbolic links (Unix only).

Artikkelit voivat kuulua useaan kategoriaan, symbolisia linkkeja käyttämällä (vain Unixissa).

When wrapping an object (e.g., a beer bottle) in a wet cloth and leaving it to dry, the bottle will be cooled down due to the evaporation of the water. The chart on the left gives the theoretical temperature that the bottle is supposed to reach depending on the temperature of the air and the relative humidity. It does not take into account direct exposure to the heat of the sun (which increases the temperature), nor the wind (which probably affects only the speed at which the cooling occurs, not the final temperature).

The formula used gives the wet bulb temperature based on the dry bulb temperature (i.e., the temperature of the air) and the relative humidity. “Wet” and “dry” bulbs refer to the two bulbs of a psychrometer

Tarina jatkuu. Sain tänä aamuna kirjeen Elisalta:

“Osoiterekisterissämme olleen valitettavan virheen vuoksi saat tiedon hintamuutoksesta vasta nyt.”

Yllättävästi, lasku saapui oikeaan osoitteeseen jo viikko sitten.

“Hintamuutoksella Elisa haluaa varmistaa mahdollisuuden tarjota asiakkailleen jatkossakin laadukkaita ja kehittyviä laajakaistapalveluita.”

Kalliimmat yhteydet pysyvät saman hintaisina. Tarkoittaako se että noista palveluista tulee huonompia? Tai ehkä niiden yhteyksien käyttäjät ovat maksaneet liikaa tähän asti?

Ingrédients

• 6 prunes
• 1 dL yaourt à la pomme au four
• 50 g amandes concassées (avec leur peau)
• 50 g sucre
• 50 g glace à la vanille
• 2 dL lait

Préparation

Hacher finement les amandes concassées avec le sucre (par exemple dans un petit mixer).

Peler et dénoyauter les prunes, les placer dans le bol du mixer. Y ajouter le yaourt, la glace coupée en morceaux, le mélange d'amandes et de sucre et le lait et mixer jusqu'à obtenir un melange homogène. Servir immédiatement.

Emma mâche ses mots, ils ressortent tout déformés…

Français

• Abato = Albator (sa deuxième berceuse préférée)
• aneuneu = annulaire
• amina = Animaniacs (un de ses disques préférés)
• Apoua = Una zebra a pois (une chanson sur un des ses disques préférés)
• avidé = arrivé
• Capi = Capitaine Flam (sa berceuse préférée)
• cana = canard
• cona, conin = pingouin (parce que pour elle, le pingouin fait « coin coin » comme le canard ?)
• émo sotti = Eros Ramazzotti (un autre de ses disques préférés)
• éno = éléphant
• fègué = fraise
• feu = fleur
• fouchtè = fourchette
• gô = gros
• indé = index (le doigt de la main)
• kilo = culotte
• komaj, fomaj = fromage
• koskitis = coccinelle
• lolo = eau
• lune-tu = lunettes
• majeu = majeur (le doigt de la main)
• miko = micro-ondes
• monko = montre (de poignet)
• nounousse, nounous-soua = nounours
• okikeukeu = auriculaire
• pat-ta = pâte (alimentaire (mon cher Watson))
• potoa = pantalon
• Pouf Pouf = Plouf Plouf (un de ses disques préférés)
• pouftou = pantoufle
• sa = chat
• sosu, chochu = chaussure
• tévofpo = téléphone
• tichta, tista = T-shirt
• tota = chaussette
• vesse = fesse

Suomi

• anno = aurinko
• helikotte = helikopteri
• kaski = kaksi
• kihva = kirahvi
• komme = kolme
• lakaa = jalka
• lapustaa = rapsuttaa
• lenko = lentokone
• makuupussi = makuuhuone
• mysy = mysli
• onoa = olohuone
• penno = perhonen
• poppe, puupe = Popsi popsi porkkanaa (yksi lempilevyistä)
• pule = puhelin
• sistoa, sittoa = juusto
• takkua = talkkuna
• unippa = univaippa
• usta = uudestaan
• yski = yksi

Relative humidity is the ratio of the current amount of water (vapor) in the air over the maximum amount of water the air can hold (when the air is saturated with water vapor). The latter value depends on the temperature of the air: the warmer the air, the more water it can hold. The graph on the left shows this value, called the saturation vapor pressure, and has ben drawn based on the Goff-Gratch equation

The temperature to which a given volume of air must be cooled down in order for the water it contains to reach the saturation vapor pressure is called dew point. When the dew point is below 15 °C, the atmosphere is comfortable. Between 15 °C and 20 °C it is uncomfortable, and above it is considered as oppressive. Moreover, a sane living atmosphere should have a relative humidity comprise between 30 and 50%. From this we can infer that limit comfortable conditions are e.g., 26 °C at 50% humidity, 30 °C at 40% humidity or 35 °C at 30% humidity.

Also, dry air feels cooler at room temperature. When relative humidity is ideal, temperatures in buildings can be lowered without causing discomfort to people in them.

Finally, when the relative humidity is low, one is more prone to electrostatic discharge, which is prevented in humid conditions because the surface layer of moisture on many objects conducts electric charges harmlessly to earth and prevents electrostatic charges to accumulate on the human body.

Formulas about dew point

Ingrédients

• 6 dl farine de blé
• 1 c. café bicarbonate
• 2 dl sucre
• sucre vanillé
• cannelle
• 5 dl lait fermenté
• 150 g beurre fondu

Préparation

Mélanger farine, bicarbonate, sucre et cannelle. Mélanger ensuite le lait fermenté puis le beurre fondu. Verser sur une plaque à bords recouverte de papier sulfurisé.

Couvrir de baies, fruits coupés… ou saupoudrer de sucre (et cannelle).

Cuire 25 min à 225 °C.