Jeudi, 9 avril 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Williams ]
Very nice flowery smell, but otherwise tastes just like any other pale ale.
Contains malted barley and malted wheat.
Williams Bros Brewing Co., Alloa, Scotland. 3.9% alcohol.
[ Posté le 9 avril 2009 à 22:58 |
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Mercredi, 8 avril 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Livres/Song of Ice and Fire ]
![ISBN: 9780006479895](https://weber.fi.eu.org/blog/images/isbn0006479898.thumbnail.jpg)
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Multiple parallel story trails:
- Renly and Stannis Baratheon both want to be king. Stannis is the eldest, but
the people prefer Renly. Stannis has changed religion, now following the God
of Light, whose priestess seems to be a sorceress; she manages to get Renly
killed by a shadow. Most of Renly's followers join Stannis's ranks. They march
to attak King's Landing.
- Tyrion is asked to replace his father as Hand of the King. Cersei doesn't
like it and does her best to make his life difficult. Tyrion tries to organize
the defense of King's landing, waiting for the attack by Stannis Baratheon.
Joffrey's little brother and sister are sent away to safety. Stannis loses the
battle thanks the help of Tywin Lannister who arrives just in time. Tyrion is
severly wounded during the battle by a knight probably following Cersei's orders.
- Sansa saves a drunken knight from death by suggesting to make him a fool. He
swears to help her escape King's Landing. When Joffrey breaks their betrothal
to wed the widow of Renly Baratheon, the knight suggest they would escape the
next month, during the wedding.
- Theon Greyjoy, son of the king of the Iron islands, returns to his place
after ten years as “hostage” of the Starks (who treated him well). He wants
his revenge, especially since his father doesn't trust him anymore. When sent
by his father to attack coastal cities (while his sister gets a much more
interesting assigment), he decides to sail to Winterfell, the castle of the
Starks, and take it. When Bran and Rickon escape and Theon is unable to
recover them, he fakes their deaths. Later, the people he hoped would help him
take control of the region betray him, kill him and burn Winterfell.
- Arya: taken by a recruiter for the Wall who recognizes her as Ned Stark's
daughter, she is travelling north with other recruits (and prisoners). During
the journey they are almost all killed by soldiers who clean the country of
opposants to the Lannisters. Only a handful escape, including Arya, some of
them die of their wounds, and they end up at Harrenhal as servants. After
learning that her brothers Bran and Rickon have been killed, she decides to
escape with two of her companions.
- Danerys is looking for ships to go back to the mainland and take back her
kingdom. Everybody she meets is interesing in her dragons, but not really in
giving her ships. Eventually she meets two envoys of an accointance of her who
sems willing to give her ships.
- Jon Snow and many other Black Brothers are ranging beyond the wall, to find
out what happened to the rangers who disappeard, and also to understand where
all the wildling villagers are gone. They discover that a renegade Brother,
Mance Rayden plans to break the wall and invade the Seven Kingdoms. Snow and
his companion are taken by a group of wildlings; Jon's superior orders him to
pretend to want to defect in order to become a mole among the wildlings.
[ Posté le 8 avril 2009 à 23:08 |
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Dimanche, 5 avril 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ TV/Cinéma ]
![http://en.wikipedia.org/wiki/Memento_(film)](https://weber.fi.eu.org/blog/images/Memento.thumbnail.jpg)
Wikipedia
Since his wife's murder, Leonard cannot form any new memory; if he doesn't
write it down or shoot it with his instant camera, everything he does or
happens to him fades from his memory quite quickly. His only goal in life is
to get his revenge on the man who killed his wife, named John or James G.
Because of his condition, he is abused by a cop (Teddy) who makes him kill
people in different cities, but Leonard never remembers what he did. When
Teddy tells him about this, that the he had already killed the real John G. a
year ago, and that even he is a John G., Leonard decides to write down for
himself that he must no trust Teddy's lies, writes down that Teddy's car's
licence plate is yet another clue to whom killed his wife, and soon convinces
himself that Teddy is the man he is looking for. He is helped by the
girlfriend of the man he killed last; that woman also abuses his condition and
makes him kill another person. Eventually, Leonard finds Teddy and kills
him.
[ Posté le 5 avril 2009 à 23:15 |
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Jeudi, 2 avril 2009
Catégories : [ Livres ]
![ISBN: 9782010148132](https://weber.fi.eu.org/blog/images/isbn9782010148132.thumbnail.jpg)
Isidore Beautrelet, lycéen, déguisé en journaliste, enquête sur les lieux d'un
cambriolage en Normandoe où semble-t-il rien n'a été volé. Beautrelet étant
bien plus intelligent que les policiers, il découvre rapidement que des
tableaux ont bien été volés, mais remplacés par des copies, et que l'auteur du
vol est Arsène Lupin. Au moment du cambriolage, la nièce du propriétaire,
Raymonde, a tiré un coup de feu sur un inconnu qui s'enfuyait, mais il est
impossible de mettre la main sur le fuyard, pourtant gravement blessé. On
découvre cependant un morceau de papier portant un message codé. Les seuls
mots que Beautrelet parvient à décoder sont demoiselle, aiguille et
creuse. Quelques temps plus tard, Beautrelet découvre que le blessé n'a pû
se cacher que dans la crypte de l'ancienne chapelle, où l'on retrouve un
cadavre en décomposition. À titre de représailles pour la mort de leur chef,
la bande de Lupin enlève Raymonde, qui est plus tard retrouvée noyée. Ganimard
et Herlock Sholmès, appelés à la rescousse, sont aussi enlevés avant d'avoir
pû participer à l'enquête, et Beautrelet est blessé par un complice de Lupin
qui lui reprend le message codé. Quelques temps plus tard, Lupin bien vivant,
rencontre Beautrelet et le menace d'enlever son père s'il révèle les résultats
de son enquête à la presse. Isidore cache son père, et révèle à la presse que
Raymonde a en fait soigné Lupin, et que ce dernier est tombé amoureux de la
jeune femme. Beautrelet se lance à la recherche de son père, et finit par
retrouver sa trace dans le château de l'Aiguille. Avec l'aide du propriétaire,
Valméras, (qui avait loué le château semble-t-il à Lupin) il s'y introduit de
nuit, délivre son père et Raymonde (qui finalement n'était pas morte).
Valméras et Raymonde partent dans le sud, et finissent par rapidement se
marier. Beautrelet continue son enquête sur l'aiguille creuse et la trace de
Lupin. Une lettre de ce dernier révèle que le secret de l'aiguille creuse a
été transmis de roi de France en roi de France jusqu'à la révolution, où il a
finalement été oublié. Mais un capitaine de Louis XIV avait publié un livre à
ce sujet dont un seul exemplaire a survécu. Beautrelet finit par mettre la
main sur cet exemplaire, mais Lupin est passé avant lui. À force de
raisonnement, Beautrelet finit par arriver à la conclusion que le secret se
trouve en Normandie, à Étretat. Il finit par trouver un passage secret qui
mène à l'intérieur de l'aiguille d'Étretat en passant sous la mer, et
confronte Lupin. L'aiguille avait servi de coffre et de refuge aux rois de
France ; Lupin l'a aménagée pour en faire sa base d'opérations. Mais depuis
qu'il est tombé amoureux de Raymonde et qu'il l'a épousée (Valméras et Lupin
ne font qu'un), Lupin veut prendre sa retraite et vivre une vie paisible.
Raymonde, Lupin et Beautrelet s'échappent de l'aiguille alors que Ganimard la
prend d'assaut, mais au dernier moment, Sholmès réapparait, affronte Lupin, et
tue Raymonde par accident.
[ Posté le 2 avril 2009 à 21:46 |
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Mercredi, 25 mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Livres/BD ]
Fire & Flight
![ISBN: 9780936861555](https://weber.fi.eu.org/blog/images/isbn093686155X.thumbnail.jpg)
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Long time ago, elves arrived on this planet in a shiny flying palace. Humans
attacked them and forced them to flee at random. Few elves survived. Nowadays,
a small group of elves lives in the forest, surviving despite the neighbouring
human tribe who considers them as demons. When the humans burn the forest, the
elves first flee to the caves of the trolls, who don't like them either and
lead them to a wasteland with no possibility to come back. They cross the
desert and finally meet another group of elves living in an oasis at the
bottom of a mountain. Their ways are not the same as the forest elves, but
they finally manage to integrate. Cutter, the chief of the forest elves falls
in love with Leetah, a mountain elf girl. But Leetah doesn't want to
“recognize” him, since she has been courted for a long time by Rayek. Rayek
defies Cutter to a trial of strength, wisdom and courage. Cutter wins, Rayek
leaves the village, and after some time Leetah finally recognizes Cutter as
her soulmate.
Hidden Years
![ISBN: 9780936861302](https://weber.fi.eu.org/blog/images/isbn0936861304.thumbnail.jpg)
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Five independant stories, sometimes hard to follow because they refer to some
past stories I haven't read.
[ Posté le 25 mars 2009 à 08:22 |
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Dimanche, 22 mars 2009
Catégories : [ Cuisine/Glace ]
Préparation
Même ingrédients et préparation que la glace au praliné,
remplacer le pralin par de la chartreuse verte (j'ai utilise de la 1605) qu'on
rajouter avant de passer à la sorbetière, selon goût (au pif 7 cL, je n'ai
pas mesuré).
Commentaires
- La glace reste très molle à cause de la présence d'alcool qui abaisse son
point de fusion.
[ Posté le 22 mars 2009 à 23:36 |
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Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ TV/Cinéma ]
![http://en.wikipedia.org/wiki/Star_Wars%3A_The_Clone_Wars_(film)](https://weber.fi.eu.org/blog/images/The_Clone_Wars.thumbnail.jpg)
Wikipedia
Anakin gets a padawan, Ahsoka, assigned to him by Yoda. With Obi-Wan, they
have to go and retrieve Jabba the Hutt's son who has been abducted by an
unknown party. An alliance with Jabba is of utmost importance, since he
controls the routes in the Outer Rim, and therefore decides who will lead the
war there. Anakin and Ahsoka lead a commando operation to retrieve the baby
Hutt, while Count Dooku makes Jabba believe that the Jedis are the one who
abducted his son. Anakin and Asoka manage to escape from the ancient monastery
where the baby was held prisoner, while Obi-Wan fights Dooku's assassin who
was supposed to retrieve the baby and return it to Jabba in order to prove
they are on his side. Meanwhile, Padmé meets Jabba's uncle on Coruscant and
discovers that he's an accomplice of Dooku, and had helped him kidnap the baby
in exchange for the control of the Hutt clans. Ahsoka and Anakin finally
manage to return the son to his father, and the treaty between the Republic
and the Hutt is secured.
[ Posté le 22 mars 2009 à 23:16 |
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Samedi, 21 mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Informatique ]
The mission: write a program that iterates over a list and asks the user, on
every item, if he wants to change the current number, or quit (and keep the
rest of the list unchanged).
Here's a possible python implementation.
def loop(data, index):
return decide(index == len(data) - 1,
lambda: quit(data),
lambda: run(data, index+1)
)
def decide(condition, iftrue, iffalse):
return (iffalse, iftrue)[condition]()
def choose(selector, choices, default):
return choices.get(selector, default)()
def change(data, index, new_value):
data[index] = new_value
return loop(data, index)
def run(data, index):
print data[index]," Change? [n/q/]",
reply = raw_input()
return choose(reply.lower(),
{
"n": lambda: loop(data, index),
"q": lambda: quit(data)
},
lambda: decide(reply.isdigit(),
lambda: change(data, index, int(reply)),
lambda: run(data, index)
)
)
def quit(data):
return data
data = range(10)
print run(data, 0)
[ Posté le 21 mars 2009 à 18:09 |
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Vendredi, 20 mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Brewdog ]
Smells like bitter cocoa, tastes very sweet, roasted and something spicy. Made
of barley malt.
BrewDog Ltd., Fraserburgh, Scotland. 8.0% alcohol
[ Posté le 20 mars 2009 à 23:38 |
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Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Brewdog ]
Very bitter, and not very interesting. Contains malted barley.
BrewDog Ltd., Fraserburgh, Scotland. 6.1% alcohol
[ Posté le 20 mars 2009 à 23:37 |
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Mardi, 17 mars 2009
Catégories : [ Râleries ]
Pour la Saint Patrick, la Chartreuse (verte, évidemment) c'est plus adapté que
la Guinness, non ? Donc, en attendant de me lancer dans la glace à la
Chartreuse, un petit verre de Chartreuse.
[ Posté le 17 mars 2009 à 19:49 |
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Lundi, 16 mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bricolage ]
Yesterday late evening I went to the kitchen, switched the light on and…
nothing, except a slight buzzing from the switch. I ran to the fuse board and
removed a couple of unlabeled fuses (until I found the one for the kitchen,
which bore a label). Of course, the fridge is on the same circuit as the
light, so I had to pull it out of its corner to grab its power cord, and
connect it to one of the sockets in the kitchen (which are on a grounded
circuit).
After that, I removed the cover, I took a look at the inside of the swith. It
was full of cooked ants… We've been having ants in the kitchen (they came
with the house, they visit us at the end of the winter, and should leave when
the weather is warmer outside), but I never expects the buggers to walk into
the electric switch. Damn stupid animals (which they are, of course, taken
individually). So I vacuum-cleaned the switch, then used canned air to spray
the last pieces of ant out. But the switch was still not conducting
electricity.
The problem was that cooked ants don't conduct electricity very well (I
measured about 60 Ω through the switch) and the switch was still
buzzing. After a bit of thinking and scratching the contacts with a flat
screwdriver (too big for the job), I thought of using a piece of sandpaper,
stick it between the contacts, close the switch, and pull. After a couple of
times, the switch was better than new (with a resistance of under an Ohm).
Lights are working fine now. But why does this always happen at night, when
you have to work with a flashlight in your mouth?
[ Posté le 16 mars 2009 à 21:33 |
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Dimanche, 15 mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ TV/Cinéma ]
![http://kraat.tistory.com/990](https://weber.fi.eu.org/blog/images/Revenge_of_the_Sith.thumbnail.jpg)
© kraat.tistory.com
Senator Palpatine has been abducted by the separationists, and the Jedi
Council has sent Obi-Wan and Anakin to retrieve him from General Grievous'
flagship. During the operation, Palpatine convices Anakin to kill Count Dooku,
the leader of the separationists. Grievous escapes. Back on Coruscant, Padmé
tells Anakin she's pregnant. Anakin has promonitiry nightmares about Padmé
dying in childbirth and is worried about how to prevent it. Meanwhile, the
Jedi Council suspects Palpatine of being corrupt and orders Anakin to spy on
him, while Palpatine asks Anakin to become his representative in the Council.
The Jedi masters agree to let Anakin sit with them, but deny him the title of
Master Jedi. Palpatine tempts Anakin to the Dark Side by telling him of a
possibility to prevent death, and drives him to grow distrustful of the Jedi
Council. Anakin reports Palpatine to be a Sith Lord, but Palpatine manages to
kill the Jedis who came to arrest him. Anakin finally submits to the dark side
and become Darth Sidious' apprentice, Darth Vader. Sidious then executes his
plan to simultaneously exterminate all the Jedis fighting along the clones on various
planets and gains even more power by turning the Republic into the firts
Galactic Empire. Only Obi-Wan and Yoda survive. Anakin is sent to kill the
leaders of the various federations that compose the separationists. He fights
there Obi-Wan, who leaves him for dead. But Sidious recovers his body and
reconstruct him with mechanical protheses. Padmé gives birth to twins, Luke
and Leia, and dies of despair because of Anakin's treason. Luke is sent to
Tatooine to the Lars, and Leia is adopted by Senator Organa of Alderaan.
[ Posté le 15 mars 2009 à 11:02 |
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Vendredi, 13 mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Bath Ales ]
“a fresh-citrus, hoppy aroma and a dry, bitter finish. Brewed using
organically grown Pale Ale malts and organically farmed English hops”
Orangey taste, very bitter (and quite an unpleasant bitterness). Contains
wheat and barley malt.
Bath Ales, Warmley, South Gloucestershire, England. 5.0% alcohol.
[ Posté le 13 mars 2009 à 19:33 |
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Dimanche, 8 mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Cobra ]
Smells like a lager, tastes like a lager. Contains malted barley, maize and
rice.
Cobra Beer Ltd., London, England. 5% alcohol.
[ Posté le 8 mars 2009 à 18:45 |
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Vendredi, 6 mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière ]
Smells like some kind of vegetable or herb. Quite sweet and “vegetably”.
Contains barley malt and coriander.
Traquair House, Innerleithen, Peebleshire, Scotland. 8% alcohol.
[ Posté le 6 mars 2009 à 18:53 |
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Mercredi, 4 mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Informatique ]
Interesting article about how personal profiles on different systems can be
linked together by datamining:
“If your username isn't your real name, your Last.fm account may seem to be
anonymous, but the facts it contains probably tell the world who you are.”
“even a small amount of information about other pseudonyms you've friended on
Last.fm has a high probability of allowing a data miner to match you based on
the friendship graphs from other sites”
“There are only 7 billion people on the planet, and only about a billion on
the Internet. Every fact about a person (are they male or female? Where they
live? Do they listen to Brian Eno?) slices that number down by a significant
fraction. If you have enough facts about a person, (33 bits of independent
facts, it turns out, because log2 7,000,000,000 = 32.7) you can determine who
they are.”
[ Posté le 4 mars 2009 à 14:05 |
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Dimanche, 1er mars 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/St Peters ]
Quite sweet and dark, not bitter, smells like honey and flowers. Good, but yet
another dark ale.
St. Peter's Brewery, Bungay, Suffolk, England. 6.5% alcohol.
[ Posté le 1er mars 2009 à 23:12 |
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Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/FAVORITES | Bière/Fuller's ]
“marmalade and fruitiness… blend of Northdown, Target, Challenger and
Goldings hops”
Smells of red fruits, sweet. Very good. Contains malted barley.
Fuller, Smith & Turner, London, England. 5.9% alcohol.
[ Posté le 1er mars 2009 à 23:11 |
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Samedi, 28 février 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Bath Ales ]
“We brew Dark Hare using a blend of dark roasted malts and old fashioned (and
rather famous) English hops called Fuggles.”
Just another stout, not sweet, quite bitter. Contains wheat and barley malt.
Bath Ales, Warmley, South Gloucestershire, England. 4.0% alcohol.
[ Posté le 28 février 2009 à 23:44 |
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Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Bath Ales ]
“We brew Gen using floor-malted Maris Otter barley and Goldings hops. …
Fine filtered…”
Just another ale with a strong malt taste. Made of wheat and barley malt.
Bath Ales, Warmley, South Gloucestershire, England. 4.7% alcohol.
[ Posté le 28 février 2009 à 23:44 |
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Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Ridgeway ]
“Ridgeway FES bottle matures in a similar way to vintage port. Roasted malts
and leaf hops initially provide an aroma of breakfast coffee and fresh spices
that gradually fades to reveal licoricem caramel and raisin notes that are
products of the aging process. Beneath all this change sits a solid and
resilient backbone of bitter English hops.”
Smells of fresh dark bread. Tastes maybe of coffee, but definitely of caramel.
Very sweet and strong. Made of barley (Marris Otter malt) and oats.
Ridgeway Brewing, South Stokes, Oxfordshire, England. 8% alcohol.
[ Posté le 28 février 2009 à 23:42 |
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Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Ridgeway ]
“Roast malts, whole English aroma hops and bottling with live yeast…”
The first sip tastes strongly of fresh white bread. It is slightly bitter.
Otherwise, it's just another ale. Made of malted barley and wheat.
Ridgeway Brewing, South Stoke, Oxfordshire, England. 5.2% alcohol.
[ Posté le 28 février 2009 à 23:41 |
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Vendredi, 27 février 2009
Catégories : [ Cuisine/Glace ]
Recette trouvée sur healthy Cooking
recipes.
Ingrédients
- 2 œufs entiers
- 14 cL sucre en poudre
- 50 cL crème fluide
- 25 cL lait entier
- 2 c. à café sucre vanillé
Préparation
Fouetter les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter le sucre et le sucre
vanillé peu à peu tout en fouettant, puis ajouter la crème, puis le lait tout
en fouettant. Passer immédiatement à la sorbetière.
Commentaires
- La préparation est très mousseuse, et la glace reste molle même après 24h au
congélateur (à -18 °C).
- C'est trop sucré.
- La consistance en bouche n'est pas assez crémeuse (malgré la quantité de
crème), j'ai l'impression qu'il y a trop de cristaux de glace (ou des bulles
d'air gelées ?)
[ Posté le 27 février 2009 à 21:32 |
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Jeudi, 26 février 2009
Catégories : [ Bricolage | Jeux ]
Knizia a publié en 1993 En Garde, un jeu de cartes qui
simule un duel d'escrime. Il a été réimplémenté en 2004 sous le nom de
Duell avec quelques cartes
supplémentaires, puis réédité en 2008, mais payer 30 EUR (ou 20 pour l'édition
de voyage) pour 25 cartes numérotées de 1 à 5, un plateau de 23 cases et 2
pions, ça me paraît de l'abus. Je ne suis pas un artiste, mais pour essayer si
le jeu est bien je me suis dit que je pourrais bien fabriquer les composants
moi-même.
Les dessins sur les cartes viennent des cartes de l'édition 2008, d'où j'ai
simplement relevé la position des deux bretteurs sous forme de bonshommes
« bâtons ». Les cartes ont été imprimées
à grand'peine
sur des feuilles microperforées.
Le texte des cartes spéciales est une traduction de l'espagnol vers l'anglais
à partir de d'une autre version faite maison.
Le plateau est collé à la colle en aérosol sur du carton gris de 2 mm. Les
deux moitiés sont assemblées par du gaffer's tape. Il est un peu raté, les
deux moitiées ne s'assemblent pas correctement. La prochaine fois, je devrai
couper la surface du plateau après collage seulement.
Les pions sont fabriqués à partir de fil de fer zingué de 0,9 mm de diamètre.
La tête et les bras sont d'une partie, le tronc une deuxième et les jambes une
troisième, et ont été soudées ensemble avec un fer à souder. Le socle est en
carton colorié au feutre. J'ai d'abord collé les bonshommes à la cyanoacrylate
sur le carton, mais ils n'ont pas tenu, je les ai recollés à la colle
universelle transparente (sans eau).
![En_Garde-pions_sur_plateau](https://weber.fi.eu.org/blog/images/En_Garde-pions_sur_plateau.thumbnail.jpg)
La boite est en carton gris d'1,5 mm. Les coins sont assemblés avec de
la bande adhésive transparente de base (qui ne tient pas bien), et la
couverture est collée encore une fois à la colle en aérosol.
Les règles sont copiées de la version de Chris Lawson
publiée sur le web.
[ Posté le 26 février 2009 à 10:22 |
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Vendredi, 20 février 2009
Catégories : [ Râleries ]
Lorsque j'écoute mes podcasts préférés, je ne peux m'empêcher de me demander à
quoi ressemblent les présentateurs et à les imaginer. Dans l'ensemble, je suis
plutôt mauvais à ce jeu, puisque je les imagine tous vaguement comme moi
(jeunes et bruns).
Matthieu Vidard (La tête au carré, France Inter) est
un peu plus en chair (ça se voyait mieux sur une video
récente) et moins rasé que ce que j'imaginais.
Jean-Marie Pelt (invité régulier de CO2, mon amour!, France
Inter) ressemble à l'image que je me fais de lui (plus très jeune, mais ça il
l'admet lui-même à l'antenne, et bien en chair), mais Denis Cheissoux
(présentateur officiel de l'émission) est beaucoup plus vieux et
grisonnant :)
Stéphane Deligeorges (Continent Science, France Culture) est un peu comme
l'Arlésienne, on a du mal à le voir (à gauche sur la photo de gauche), mais c'est
peut-être lui à droite sur la photo de droite. Ou pas.
Gareth Mitchell (Digital Planet, BBC) est roux, quelle surprise !
Quant à Bill Thompson (commentateur régulier dans
Digital Planet), je ne l'imaginais pas vraiment, mais la barbe et les
cheveux longs sont néanmoins une surprise.
[ Posté le 20 février 2009 à 17:04 |
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Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Informatique ]
I tried to use one of these wild devices to print a Letter landscape document
on microperforated Letter sheets… in an A4 world.
When the printer is set to use A4 paper, it won't pay attention to the
PostScript file telling it that the paper format is Letter. The result is
that the print would be correctly positioned on an A4 sheet, but is shifted up
the actual Letter sheet, because the letter sheet is aligned with the bottom
of the would-be A4 sheet.
The solution is to feed the beast only portrait documents, centered on an A4
page, then shift the document 2.5mm to the left to compensate for the fact
that it aligns the page's right border with the sheet's right border. This
gets it really centered on the Letter sheet (it should be 3mm to account for
the width difference between Letter and A4, but even A4 pages are shifted by
0.5mm; it would be too easy otherwise).
Finally, the bottom edge of the printed document is on the side of the back of
the beast (the one that is against the wall, opposite of the control panel).
This is important for the microperforated paper which has a smaller bottom
margin than the top margin.
[ Posté le 20 février 2009 à 17:04 |
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Samedi, 14 février 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière ]
“brewed to celebrate the courage of Admiral Nelson and his crew… brewed
with Maris Otter pale and crystal malts and hopped with
English Goldings and American Liberty hops… peppery hops and bitter orange
aromas, balanced by fresh bread maltiness. Ideal accompaniment to stew and
gravy”
Quite bitter, maybe orangey, and a definite fresh bread flavour. Contains malted barley.
Batemans, Wainfleet, Lincolshire, England. 6.0% alcohol.
[ Posté le 14 février 2009 à 11:10 |
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Mercredi, 11 février 2009
Catégories : [ Râleries ]
Certains noms et marques n'ont l'air de rien dans une langue, et prennent un
sens tout différent dans une autre. Je connaissais déjà l'exemple de la Honda
MR2, renommée Honda MR pour le marché francophone. Voilà les Pätkis Mini Bites
de Fazer dont le nom aurait besoin d'être repensé si Fazer avait l'intention
de les vendre à des francophones.
[ Posté le 11 février 2009 à 18:42 |
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Vendredi, 6 février 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Williams ]
“rich ruby malt ale, medium dry, with hints of toffee and banana… fresh
spicy hops to give a zesty peppery backdrop”
Rather hints of red fruits than toffee, I'd say. But that's just me.
Williams Bros Brewing Co., Alloa, Scotland. 4.5% alcohol.
[ Posté le 6 février 2009 à 18:51 |
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Mercredi, 4 février 2009
Catégories : [ Cuisine ]
Deuxième expérience de yaourt.
Ingrédients
- 7,5 dL lait entier
- 2,5 dL yaourt turc 10% matière grasse
Préparation
Remplir le pot de yaourt et le verre doseur d'eau bouillante pour éliminer de
potentielles levures parasites (?). Battre le yaourt dans un verre doseur d'un
litre. Ajouter le lait peu à peu en mélangeant. Faire chauffer le mélange à
44 °C. Verser dans le pot. Placer le pot dans la
yaourtière et laisser reposer pendant 4
heures.
Commentaires
- Le yaourt a épaissi un peu mais reste très fluide. Il n'est pas granuleux
comme l'expérience précédente. Le passage
au réfrigérateur semble avoir eu une influence positive sur la gélification du
yaourt
- J'aurais dû passer la casserole à l'eau bouillante aussi, mais ça a marché
sans.
- Après réflexion, la yaourtière SEB semble ne rester allumée que pendant une
heure et laisse ensuite le yaourt refroidir lentement. C'est une voie à
explorer
[ Posté le 4 février 2009 à 23:25 |
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Mardi, 3 février 2009
Catégories : [ Cuisine/Chocolats ]
Dammenberg
Tummasuklaa 55% : très sucré
Anthon Berg Ecuador,
72% : amer, fleuri, astringent, darjeeling ?
Marabou Premium 86% : amer, pâteux
Fazer Thin Dark 70% : doux, biscuit, pâteux, truffé ?
[ Posté le 3 février 2009 à 23:28 |
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Lundi, 2 février 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Cuisine/Chocolats ]
Riss Abinao, assemblage, Afrique, 86% : amer, cerise, amande amère
Riss Criollo, Cuba, 86% : amer et doux, très légèrement fruité (fruits séchés)
Riss Guanaja, assemblage de Criollo et Trinitario, 70% : piquant, légèrement
fleuri
Riss Cuba, 70% : doux, vaguement caramel
Riss Alpaco, Equateur : jasmin, orange, doux, thé vert
[ Posté le 2 février 2009 à 22:54 |
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Dimanche, 1er février 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Livres/World of the 5 Gods ]
Sequel to Curse of Chalion
by Lois McMaster Bujold, published in 2003.
Ista, the mother of the royina of Chalion-Ibra, can't stand her too quiet life
in her castle. She decides to start a pilgrimage and get away from the place.
During the journey, she has strange dreams about a man lying on a bed with a
stream of light coming out of his chest and leaving through the door. On the
way Ista and her party are attacked by Jokonan soldiers who take her prisoner
for ransom. She is saved by a mysterious knight, Arhys, lord of the nearby
castle of Porifors. Ista quickly notices that Arhys never eats and never
sleeps at night. At the same time, Arhys' half brother Ilvin is near death,
and has been so for the last three months, only waking up briefly, on some
days. In a dream, the Bastard, god of demons gives her again the gift of
second sight she had in the previous story. Ista then discovers that Arhys is
actually dead, killed three months earlier by a Jokonan princess who stayed at
the castle on a diplomatic mission. The princess was inhabited by a demon, and
when she was killed the demon went into Arhys' wife, Cattilara, who was the
closest person. Cattilara's will was strong enough to force the demon to keep
Arhys' soul bound to his body, giving the illusion of life, while draining the
life from his half brother. Ista manages to get Arhys to talk to Ilvin
(Cattilara was preventing this to happen) and Arhys agrees he has to die for
good. But Ista notices that Arhys' soul cannot be taken by a god, condemning
him to damnation. Soon after, the Jokonans attack the castle, helped by Queen
Joen who appears to be a powerful sorceress, and controlling eighteen other
sorcerers. She demands Ista to be brought to her, as a first step to conquer
Chalion and Ibra. Her sorcerers make the siege of the castle impossible to
resist. During the night, Ista is visted again by the Father of Winter who
gives her the power to link her soul to Arhys and thus allow him to be taken
by his god when dying for good. Additionaly, the Bastard gives her the power
to eat demons and return them to hell. Arhys, immune to demons' magic, leaves
the castle at night in order to kill as many sorceres as possible and die
gloriously, while Cattilara and Ilvin give him their life energy and absorb
his wounds. After that, Ista and Ilvin go and surrender to the Jokonans. When
taken to Joen, Ista absorbs her demon and the ones of her other sorceres. The
Jokonans are then swept away.
[ Posté le 1er février 2009 à 23:25 |
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Catégories : [ Cuisine ]
Premières expériences de yaourt en suivant les instructions de
l'INRA.
Ingrédients
Préparation
Battre le yaourt dans le pot d'un litre. Faire chauffer le lait à une
température telle que le mélange lait plus yaourt est aussi proche que
possible de 45 °C, mais inférieur à cette température (T = (45 - 0,2 x température
du yaourt) / 0,8 ). Verser un peu de lait chaud sur le yaourt et battre, puis
verser encore un peu de lait, etc. Ceci devrait permettre de mélanger le
yaourt au lait sans « cuire » le yaourt (et tuer les ferments). Placer le
pot dans la yaourtière et laisser
reposer pendant 3 – 4 heures.
Commentaires
- La température initiale était de 43 °C et la température finale de 44 °C, le
système de chauffage de la yaourtière est donc suffisant.
- La texture du yaourt, en revanche, est très fluide et granuleuse. Quelqu'un
a mentioné la présence de levures (non désirées) qui ont donné cet effet.
Sinon il peut s'agir du temps de préparation qui n'était pas assez long (3h30)
- On pourrait ajouter du lait en poudre dans le yaourt (mais je trouve que
c'est de la triche, après tout Valio arrive à faire son yaourt sans lait en
poudre), sinon on peut faire réduire le lait pour diminuer sa teneur en eau.
Faire bouillir le lait un certain temps est la méthode classique, mais elle
consomme beaucoup d'énergie. Faire bouillir à basse pression devrait permettre
de réduire la température d'ébullition et économiser beaucoup d'énergie, mais
je n'ai pas le matériel nécessaire.
[ Posté le 1er février 2009 à 22:53 |
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Samedi, 31 janvier 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Fuller's ]
“brewed from pale ale and crystal malts… northdown, challenger and target
hops”
Very sweet and very strong. Contains malted barley.
Fuller, Smith & Turner, London, England. 8.5% alcohol.
[ Posté le 31 janvier 2009 à 20:48 |
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Catégories : [ Science ]
La préparation du yaourt est, en théorie, très simple: on mélange du lait et
du yaourt, on maintient à une température comprise entre 40 et 45 °C pendant
3 – 4 heures, et le tour est joué. Donc en théorie, une yaourtière est une
boite qui maintient la préparation à une température donnée.
Pour des raisons pratiques, j'ai décidé de préparer mon yaourt en pot d'un
litre récupéré de yaourt industriels. J'ai toute une collection de pots vides
dans la cuisine, ça peut toujours servir.
Ma première idée a été de fabriquer une boite isotherme (en polystyrène
extrudé de 30 mm d'épaisseur et collée) afin de conserver le lait chauffé à
45 °C à cette température assez longtemps pour que le lait se transforme.
Malheureusement, l'expérience a montré que la boite n'est pas suffisamment
isotherme pour ça. Des mesures ont montré qu'un litre d'eau à 43 °C perdait
approximativement 3 °C par heure les deux premières heures. Un rapide calcul a
montré que la boite émettait une puissance de 3 W.
Je me suis donc décidé à construire un système de chauffage
d'approximativement 3 W. Après avoir étudié la possibilité d'utiliser du fil
de nichrome (il aurait fallu une trop grande longueur de fil très fin, donc
difficile à manipuler), je me suis rabattu sur l'utilisation d'une ampoule
électrique classique. Une ampoule de 100 W (sous 230 V) a une résistance à
froid d'environ 40 Ω, et devrait donc fournir environ 4 W sous 12 V.
Les premières expériences ont montré que l'ampoule chauffe en surface à
environ 60 °C du coté du filament, et nettement moins de l'autre coté. Le pot
de yaourt est en polypropylène qui fond à 140 °C, donc le pot ne risque rien.
L'ampoule est placée au fond de la boite, sous un support destiné à recevoir
le pot de yaourt. Le support est constitué du fond d'un autre pot de yaourt
d'un litre, renversé et découpé pour en faire un trépied. Le fond de ces pots
est convexe, j'ai donc dû découper le centre afin que l'ampoule ne touche pas
le fond.
La boite avait été conçue à l'origine pour contenir le pot d'un litre plus une
boite de mascarpone de 2 dL qui devait contenir l'amorce de yaourt pour la
prochaine fournée. En fait, il ne faut pas fermer les pots, donc impossible
d'empiler simplement la petite boite sur le pot. Mais ça a laissé presque
suffisamment d'espace pour placer l'ampoule sous le pot et fermer le couvercle
à moitié.
[ Posté le 31 janvier 2009 à 12:02 |
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Vendredi, 30 janvier 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ Bière/Williams ]
“A rich dark ale, dominated by the strong flavours of blended roast malts…
Smooth coffee and chocolate undertones… late harvest cone hops, giving a
blackcurrant aroma.”
Definitely coffee-ish taste, not too bitter. Didn't notice the blackcurrant
aroma, though. Contains malted barley and malted wheat.
Williams Bros Brewing Co., Alloa, Scotland. 4.2% alcohol.
[ Posté le 30 janvier 2009 à 18:40 |
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Mardi, 27 janvier 2009
Catégories : [ Cuisine/Glace ]
Ingrédients
- 500 mL lait
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g sucre
- 10 g fécule d'orge
- 50 mg (+/- 50 %) k-carraghénanes
- 100g pralin mou
Préparation
Faire une crème anglaise: mélanger les k-carrhaghénanes avec 20g de sucre.
Faire bouillir le lait, y délayer le sucre et les k-carraghénanes. Mélanger
les jaunes d'œufs et 80g de sucre, verser le lait chaud par dessus, faire
épaissir à feu doux en remuant sans arrêt. Délayer la fécule dans un peu
d'eau, ajouter dans la crème à la fin de la cuisson.
Delayer le pralin avec la crème anglaise chaude (verser la crème anglaise peu
à peu sur le pralin et mélanger à chaque fois avant de rajouter de la crème).
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 12h, puis passer à la sorbetière.
Remarques
- J'ai mal compté les k-carraghénanes, elles sont censées avoir une efficacité
à partir de 0,015 %, mais ma
préparation en contient moins de la moitié. 200 mg seraient plus plus proche
de cette proportion.
- La glace n'est pas très dure, mais pas particulièrement molle non plus. Il
semblerait que le glucose (dont ma réserve est vide) soit plus important que
l'amidon en ce qui concerne la molesse. Ou pas, j'étais déjà arrivé à la
conclusion contraire
[ Posté le 27 janvier 2009 à 22:49 |
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Jeudi, 22 janvier 2009
Traduction: [ Google | Babelfish ]
Catégories : [ TV/Cinéma ]
![http://en.wikipedia.org/wiki/Attack_of_the_Clones](https://weber.fi.eu.org/blog/images/Attack_of_the_Clones.thumbnail.jpg)
Wikipedia
Rebel planets try to leave the Republic, risking its political stability. At
the same time, someone tries to assassinate Queen Amidala on Coruscant.
Obi-Wan and Anakin are assigned to her security. After one attempt, Obi-Wan
finds a lead to a planet that doesn't show in the Jedi archives' maps. Finding
its location by approximation, he goes there and learns that someone unknown
had ordered 10 years before an army of clones for the Republic. The model for
the clones is Jango Fett, a bounty hunter, that Obi-Wan follows secretely to
planet Geonosis. Meanwhile, Anakin takes Amidala back to Naboo where she would
be in less danger. But Anakin keeps dreaming about his mother being in danger,
and he and Padme leave for Tatooine. There he finds that his mother was sold
to Cliegg Lars who soon after married her. She had been taken a month ago by
Tusken raiders, and Anakine goes and rescues her after slaughtering the
Tuskens. On Geonosi, Obi-Wan discovers that Jango works for the mysterious
Count Dooku and the separatists, made of, among other, the Trade Federation
(whose leader wanted Amidala dead as a revenge for his defeat in the previous
episode). He sends a message to the Jedi Council, and Anakin and Padme arrive
first. On Geonosis, the separatists are building an army of droids. Obi-Wan,
Anakin and Padme are taken prisoner, but manage to escape during their public
execution thanks to the Jedis who brought with them the clones' army.
Palpatine is given the full powers by the Senate. After the battler, Dooku
manages to escape and meats his master, Darth Sidious. The Clone Wars have
just begun. In the end, Anakin and Padme get married.
[ Posté le 22 janvier 2009 à 23:07 |
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